カテゴリー: 自然食材

自然農法にんじん

自然農法にんじん

佐野市のともくさ農園さんから届いた自然農法で作られた人参。 農薬、化学肥料を一切使用していません。 自然のめぐみいっぱいの人参はとっても甘いです。

天然塩

調味利用の中で一番使用頻度が高いものは塩ではないでしょうか。 だからこそ、お塩は良質のものを使っていただきたいと思います。 海の精のお塩は約60種類のミネラルを含んでいます。良質なお塩は少々しょっぱいかなという量をとって […]

ハーブコーディアル

ハーブコーディアル

有機ハーブを使用したハーブコーディアルです。 発祥の地イギリスでは千年前から飲み続けられている歴史ある飲み物です。 伝統的なものはアルコールにハーブを漬け込んだものですが、当店で取り扱っている ものはノンアルコールなので […]

マクロビクッキー

マクロビクッキー

砂糖や動物性の材料を使用していないマクロビクッキー。 甜菜糖、きび糖などが使用されています。

ライスドリンク

ライスドリンク

当店リピーターナンバーワンの商品です。 有機米(イタリア産)、有機ひまわり油、塩のみでできています。 ほっこりとした甘さはどこか懐かしい! 小さなお子様は美味しくて目がまんまるくなります。 当店のスコーンはこのライスドリ […]

チアシード

チアシード

スーパーフードの中でも豊富な栄養素を含みます。 チアシードの約20%はタンパク質でできていて体内で合成できない必須アミノ酸9種類のうち8種類を含みます。 またオメガ3のグラム当たりの含有量はエゴマ、さば、くるみなどよりも […]

マキベリー

マキベリー

現存するスーパーフルーツの中で最強の抗酸化力を持つと言われています。 ポリフェノール、アントシアニンも豊富に含みます。 そのため老化予防、美肌効果に役立ちます。 スムージーやヨーグルトに混ぜてお召し上がりください。

甘味料

玄米水飴

妊娠中に「砂糖は麻薬」という本を読みました。 白いお砂糖は常習性があり、徐々に摂取の量が増えていくそうです。 当店では血糖値の上昇が緩やかなアガベシロップやココナッツシュガー、ミネラルをたくさん含むメープルシロップなどを […]

味噌

自然食品・味噌

当店では数種類の味噌の取り扱いがあります。 穀物菜食では豆-味噌と麦味噌をブレンドして使用します。 夏は身体を涼しくする麦を多めに、冬はコクのある豆を多めに、春と秋は半々をオスス メしています。また、体調によってブレンド […]

ナッツバター

ナッツバター

 ピーナッツバター 乳化剤、安定剤を一切使用しないピーナッツバター。 クランチはソースやディップ、ドレッシングに。 スムースはトーストによく合います。 うちの娘は人参を軽く塩ゆでしたものにスムースタイプのピーナ […]

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