食養生実践編 『べジなおせち』

食養生実践編 『べジなおせち』

日時:
2022年12月20日 10:30 AM – 12:30 PM
2022-12-20T10:30:00+09:00
2022-12-20T12:30:00+09:00
開催場所:
クスクシュ
前橋市荒口町361-3
参加費:
5000
お問い合わせ:
クス・クシュ
027-226-6338
食養生実践編 『べジなおせち』 @ クスクシュ

今年も残りわずかですね。
クス・クシュも本年のラストスパート、バタバタ期に入りました。
年末ワークショップ第一弾は
「べジなおせち」
食養生実践編の一環なので、べジですが
お席あと2席ありますのでよろしかったら♪

毎年我が家のおせちはべジです。
手の込んだものは作らないのですが
「おせち」とは
本来主婦がお正月くらい
のんびりと過ごすためのもの。(と!思っています!!)
味をしっかりつけて、日持ちするものが作られます。

そんなおせちですが、冬に食べてほしい食材がたっぷり。
これも日本の伝統となるほどうなずけます。

「べジなおせちワークショップ」は下記を作ります。
今年は第一弾なので簡単なものばかりです。
大晦日、作ってもらえるようにチョイスしました。

作ったものを試食して、
たくさんではないですが、お持ち帰り分もあります。

①精進松前漬け
うちの母は烏賊を使ってつくりますが、私は雑穀をつかいます

②皮なしひえシュウマイ
冷凍しておけば正月いつでも蒸して食べられます♪

③焼きなます
大根とニンジンのなますは定番ですね。
火をとおしたなます。胃にやさしい。

④べジチャーシュー
油毛を使ったチャーシューもどき。
簡単にできます!

⑤錦たまご
これ、べジではなく本物のたまご使います。
たまにはいいよね。お重にこれが入ると華やかですよ。

☆開催日12月20日
料金 5000円
もちもの エプロン
タッパー
できれば包丁とまな板
定員4名様 (おあと2名様)
締め切り 12月18日

ご予約お待ちしています。

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